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健康|秋季養(yǎng)生,不要錯(cuò)過(guò)4種軟糯的應(yīng)季食物,健康又美味

秋天到了,干爽的天氣讓人感到非常舒服,許多人開(kāi)始不注重養(yǎng)生方面的事情,開(kāi)始放開(kāi)吃一些刺激性食物,起居也不太規(guī)律,覺(jué)得天氣好身體抵抗力也很強(qiáng),殊不知這樣才是真正消耗身體的壞習(xí)慣,不但要改正,更要有意識(shí)的吃一些健康的食品。1、南瓜。
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看到這里大家可能會(huì)有點(diǎn)疑惑,成熟的南瓜非常堅(jiān)硬,怎么能和題目中“軟糯這兩個(gè)字相連呢?實(shí)際上并不是這樣的,當(dāng)南瓜經(jīng)過(guò)烹飪后便會(huì)松軟無(wú)比,口感也會(huì)變得非常香嫩,而且它做法多樣,直接上鍋蒸著吃,出鍋后撒點(diǎn)白糖,小孩會(huì)更喜歡吃;炒菜時(shí)它本身的甜味也會(huì)與鹽等調(diào)味劑的味道結(jié)合的非常完美,口感非常奇妙,也能與其他任何菜蔬一起炒,既營(yíng)養(yǎng)又美味;與小米、大米、玉米片一起熬粥,原本無(wú)味的粥也變得甜而稠,口味變了,營(yíng)養(yǎng)也更多樣豐富。2、紅薯。
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烤地瓜作為大街小巷都有的小吃,人氣極高。而它的原料紅薯對(duì)人體也是非常有益,可以通腸清胃,其富含纖維素也有助于腸道動(dòng)的更頻繁,繼而消化加快。而它作為一種非常親民的食物,不但價(jià)格便宜,做法也多樣。蒸著吃綿軟甘甜,皮好剝;烤著吃外脆里嫩,糖分經(jīng)過(guò)炙烤焦化后更美味,冬天手捧一個(gè)烤地瓜幸福感足足的;煮進(jìn)多種谷類的粥里,有了水分的補(bǔ)充,口感也不那么干,更適宜食用。3、香蕉。
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作為一種熱帶水果,香蕉軟糯的口感、甘甜的味道令很多人都喜歡吃,但基本都不知道它的藥用效果。熟透的香蕉可以潤(rùn)腸清胃,但也注意不熟反而會(huì)加重便秘。另外酒后來(lái)一根香蕉也可以減緩不適癥狀。4、魚(yú)肉。
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作為“鮮”字的一部分,我國(guó)很早時(shí)候就發(fā)現(xiàn)了魚(yú)類肉質(zhì)鮮嫩,味道肥美的特點(diǎn),烹飪方法也有很多種。魚(yú)肉清熱健脾,不論一年四季都適合食用,其清淡的口味令它不論是清蒸還是油炸都有非常鮮美風(fēng)味。將鯉魚(yú)去麟抽經(jīng)并洗凈,仔細(xì)取出所有腮,破開(kāi)肚掏出內(nèi)臟,用大量水沖洗后就算將它處理干凈了。以后用大蔥、姜片、八角、花椒粒去腥調(diào)味腌制一小時(shí)。接著撒油、鹽、少許辣椒粒上鍋蒸,半小時(shí)后淋上芡汁即可出鍋。秋天養(yǎng)生很簡(jiǎn)單,起居規(guī)律、飲食多樣注重搭配就可以。